Drink RS: água de limão e gengibre!

Preparação total para o fim de semana!

A dica de hoje é uma bebida sem álcool e super saborosa: água aromatizada.

Além de refrescante, a água aromatizada pode ser servida de mil maneiras. Veja a receita super básica, logo abaixo:

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Água aromatizada

Ingredientes

  • 1 litro de água
  • Meio limão cortado em fatias
  • 1 pedaço de gengibre fresco

Modo de preparo

Adicione a água gelada, com as fatias cortadas bem fininhas do limão e o gengibre inteiro, descascado.

Deixe descansar na geladeira por mais ou menos 2 horas antes de servir.

Drink RS: Kiwi amarelo com lichia!

Para uma sexta-feira refrescante e relaxante:  drink de kiwi com lichia. A gente dá a receita completa dessa delícia aqui embaixo!

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Kiwi com Lichia

Ingredientes:

  • 1 kiwi, descascado e picado
  • 1 limão, fatiado
  • 100 ml de vodka
  • 50 ml de xarope de lichia
  • 120 ml de refrigerante de gengibre * a gente dá o passo a passo, lá embaixo*
  • 2 cubos de gelo

Modo de preparo:

Misture o Kiwi, a vodka, o xarope de lichia e o gelo em uma coqueteleira e mexa para misturar um pouco os ingredientes, depois agite bastante. Depois adicione o refrigerante, coe em dois copos grandes com gelo. Decore o copo com kiwi, lichia e o limão se desejar. Se preferir também pode substituir o refrigerante de gengibre por um pouco mais de vodka.  Faz até 2 coquetéis.

Observação: Para facilitar pode usar lichias em conserva embaladas ou calda lichia.

*Refrigerante de gengibre*

Ingredientes:

  • 1 xícara de gengibre com a casca cortado em rodelas finas
  • 3 pedaços grandes de casca de limão
  • 1 ou 2 grãos de pimenta-preta
  • 1 ou 2 grãos de pimenta-da-jamaica (opcional)
  • 2 xícaras de água
  • Açúcar mascavo a gosto
  • Água mineral com gás para completar a bebida

Modo de fazer:

Cozinhe o gengibre em duas xícaras de água e deixe ferver por meia hora. Coe. Volte o líquido à panela e acrescente todos os outros ingredientes com exceção da água com gás. Ferva por cinco minutos. Tire do fogo e deixe descansar por duas horas. Coe.

Este xarope é à base do refrigerante de gengibre e você pode guardá-lo por um longo período na geladeira. Encha um terço de um copo com esse xarope e complete com a água com gás. Está pronto o refrigerante de gengibre ou ginger ale nos USA.

Drink RS: Suco de melancia com gengibre!

Prepare um delicioso suco de melancia com gengibre para o fim de semana. Abaixo segue o passo a passo para você não errar, confira:

mld104271_0810_punchbowl3_vertSuco de melancia com gengibre

Ingredientes:

  • 1/2 melancia
  • 3 colheres (sopa) de gengibre fresco picado
  • Açúcar Light a gosto

Modo de Preparar:

Com uma faca, descasque o gengibre e pique fino. Retire a polpa da melancia e corte em pedaços grandes. No liquidificador, junte a melancia e o gengibre e bata pausadamente (bata um pouquinho, pare, bata mais um pouco e assim por diante) para que as sementes da melancia não se tornem um purê. Passe o suco por uma peneira bem fina e leve à geladeira. Sirva bem gelado.